Çölyak Hastalarının Tüketimine Uygun Glutensiz Ekmek Üretiminde Gıda Atıklarının Değerlendirilmesi

Türköz Bakırcı G., Demir S.(Yürütücü), Karanlık S.

TÜBİTAK Projesi, 2022 - 2023

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Mayıs 2022
• Bitiş Tarihi: Mayıs 2023