Enginar Atıklarından Ekstrakte EdilenFenolik Bileşiklerin Köftelerin Raf Ömrü Boyunca Doğal Antioksidan Olarak KullanılabilmePotansiyellerinin Araştırılması

---

Serdaroğlu F. M.(Yürütücü), Ergezer H.

TÜBİTAK Projesi, 1002 - Hızlı Destek Programı, 2011 - 2012

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Destek Programı: 1002 - Hızlı Destek Programı
• Başlama Tarihi: Ağustos 2011
• Bitiş Tarihi: Ağustos 2012