Doğal Antioksidan Uygulanmış Kuzu Etlerinin Modifiye Atmosferde Muhafazası

---

Akcan T., Gökçe R.(Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2015 - 2017

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Mayıs 2015
• Bitiş Tarihi: Mayıs 2017