Beş Yıldızlı Otel Şeflerinin Nörogastronomi Hakkında Bilgilerinin Değerlendirilmesi: İzmir İli Örneği

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Dokuz Eylül Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2024

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: FERİT UĞUR ÜNAL

Danışman: Gözde Türköz Bakırcı