General Information

Institutional Information: Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı

Metrics

Publication

89

Citation (WoS)

16

H-Index (WoS)

1

Citation (Scopus)

27

H-Index (Scopus)

1

Project

1

Thesis Advisory

8

Open Access

3
UN Sustainable Development Goals

Contact

Email
turgay.bucak[at]deu.edu.tr
Web Page
https://avesis.deu.edu.tr/turgay.bucak