ÖZGEN, I. Yiyecek Sunumu. 2019. In Profesyonel Aşçılık , Nobel Akademik Yayıncılık, İstanbul, 847-859.

ÖZGEN, I., (2019). Yiyecek Sunumu. Profesyonel Aşçılık (pp.847-859), İstanbul: Nobel Akademik Yayıncılık.

ÖZGEN, IŞIL. "Yiyecek Sunumu." In Profesyonel Aşçılık , 847-859. İstanbul: Nobel Akademik Yayıncılık, 2019

ÖZGEN, IŞIL. "Yiyecek Sunumu." Profesyonel Aşçılık , Nobel Akademik Yayıncılık, 2019, pp.847-859.

ÖZGEN, I. (2019) "Yiyecek Sunumu", Profesyonel Aşçılık . İstanbul: Nobel Akademik Yayıncılık.

@bookchapter{bookchapter, author ={IŞIL ÖZGEN}, chaptertitle={Yiyecek Sunumu}, booktitle={ Profesyonel Aşçılık}, publisher={Nobel Akademik Yayıncılık}, city={İstanbul},year={2019} }