İ. TAŞ, "Küreselleşme ve Yerelleşme Ekseninde Gastronomi ve Turizmin Etkisi," In Gastronomi ve Turizm , Ankara: Detay Yayıncılık, 2016, pp.65-83.
TAŞ, İ. Küreselleşme ve Yerelleşme Ekseninde Gastronomi ve Turizmin Etkisi. 2016. In Gastronomi ve Turizm , Detay Yayıncılık, Ankara, 65-83.
TAŞ, İ., (2016). Küreselleşme ve Yerelleşme Ekseninde Gastronomi ve Turizmin Etkisi. Gastronomi ve Turizm (pp.65-83), Ankara: Detay Yayıncılık.
TAŞ, İLKAY. "Küreselleşme ve Yerelleşme Ekseninde Gastronomi ve Turizmin Etkisi." In Gastronomi ve Turizm , 65-83. Ankara: Detay Yayıncılık, 2016
TAŞ, İLKAY T. . "Küreselleşme ve Yerelleşme Ekseninde Gastronomi ve Turizmin Etkisi." Gastronomi ve Turizm , Detay Yayıncılık, 2016, pp.65-83.
TAŞ, İ. (2016) "Küreselleşme ve Yerelleşme Ekseninde Gastronomi ve Turizmin Etkisi", Gastronomi ve Turizm . Ankara: Detay Yayıncılık.
@bookchapter{bookchapter, author ={İLKAY TAŞ GÜRSOY}, chaptertitle={Küreselleşme ve Yerelleşme Ekseninde Gastronomi ve Turizmin Etkisi}, booktitle={ Gastronomi ve Turizm}, publisher={Detay Yayıncılık}, city={Ankara},year={2016} }