AKBULUT, E. Mutfakta Gıda Güvenliği ve Hijyen. 2024. In Gastronomi ve Mutfak Sanatlarına Giriş , Nobel Kitapevi, 151-172.

AKBULUT, E., (2024). Mutfakta Gıda Güvenliği ve Hijyen. Gastronomi ve Mutfak Sanatlarına Giriş (pp.151-172), Nobel Kitapevi.

AKBULUT, EKİN. "Mutfakta Gıda Güvenliği ve Hijyen." In Gastronomi ve Mutfak Sanatlarına Giriş , 151-172. Nobel Kitapevi, 2024

AKBULUT, EKİN. "Mutfakta Gıda Güvenliği ve Hijyen." Gastronomi ve Mutfak Sanatlarına Giriş , Nobel Kitapevi, 2024, pp.151-172.

AKBULUT, E. (2024) "Mutfakta Gıda Güvenliği ve Hijyen", Gastronomi ve Mutfak Sanatlarına Giriş . Nobel Kitapevi.

@bookchapter{bookchapter, author ={EKİN AKBULUT}, chaptertitle={Mutfakta Gıda Güvenliği ve Hijyen}, booktitle={ Gastronomi ve Mutfak Sanatlarına Giriş}, publisher={Nobel Kitapevi}, city={},year={2024} }